各个城市的餐桌上,小小的咸鸭蛋正在发光发亮!

时间:2019-09-10 来源:www.chemyn.com

  说到咸鸭蛋,相信大家都会想起它的滋味,关于咸鸭蛋一直以来都是最佳配料,许多人在吃饭的时候,总是会打开一个咸鸭蛋。现在很多食物当中都有咸鸭蛋的加入,在端午的粽子当中登场,渗着几滴金黄色的油花,再加上各种各样的食材包围,成为了一个合格的粽子,咸鸭蛋则是粽子当中不可缺少的一样东西。在许多人看来没有蛋黄,咸粽子就失去了灵魂,从这方面可以看出咸鸭蛋的重要性。到了中秋时节,大家又将目光转向了月饼,一颗小小的咸鸭蛋再次登场,成为了月饼当中的小月亮。

  

  各种各样的食材诞生,也造就了很多美味,仅仅是一颗小小的咸鸭蛋,在很多时候都可以用得上,将咸鸭蛋包进月饼里,更像是包裹着的月亮,咬上一口,别有一番滋味。关于咸鸭蛋的做法并不复杂,但每家每户的味道却完全不同,形成了特有的家乡味道,一些人出门在外也不忘带上咸鸭蛋。对于山东人来说,咸鸭蛋就是一嘴油花以及荡漾的温柔,一颗优秀的咸鸭蛋,需要从养好鸭子开始,才可以造就最后的美味。

  

  只有将鸭子喂好了,鸭蛋宝宝才能够生长的好,有名气的高邮麻鸭蛋,尽管产量不是很高,但是蛋黄的比例大,白酒和粗盐一场浸泡当中觉醒,蛋黄更加细腻,吃起来咸香味美。在当地的鸭子也是放任的,吃的是一些鲜活的虾和鱼类,有时候还会吃一些新鲜的菱角,所以产下的鸭蛋更加丰富。鸭蛋内心往往是包容和通达的温柔,蛋壳看起来清清爽爽,敲开蛋壳便可以看见里面交相辉映的场景,将蛋黄和蛋白一起送入口中,在口腔当中爆发,是一种让人难以忘记的温柔。

  

  为了养好鸭子,在河北省,当地人们还会将鸭子放入荷花塘,让鸭子欣赏荷花,从小进行胎教,在丰富伙食的同时,也更加注意心灵上的教育。咬上一口都是满足,并且营养丰富,很多人会来到这里游玩,带走的时候也不忘记带上两箱鸭蛋回去,足以说明这里咸鸭蛋的魅力。中国城市众多,每一座城市的咸鸭蛋做法都不同,各个城市的餐桌上,小小的咸鸭蛋正在发光发亮,有机会的话不妨多品尝一下,你又更喜欢哪里的?